본문 바로가기

히야시

오늘의 점심 도시락(오벤또)-비빔바멘 오늘은 점심으로 비빔바멘이라는 도시락을 먹었습니다. 우리나라의 비빔밥을 일본어로 비빔바(ビビンバ)라고 부르는데요, 여기다가 밥 대신에 면을 넣고 '비빔바멘'이라고 하네요. 밥 대신 면을 넣었으니 '비빔멘'이 돼야 할 것 같은데, 일본에서의 비빔밥은 비빔밥용 나물 등의 재료를 통칭해서 '비빔바'라는 고유명사화된 거라네요. 그래서 일본인들은 '비빔바멘' 이라면 비빔밥 재료에다가 면을 넣은 걸로 쉽게 연상이 되겠지요. 저는 오늘 처음으로 먹어봤는데, 사실... 비빔밥의 맛도 비빔면의 맛도 느낄 수 없는 전혀 다른 맛이었습니다. 그러나 맛이 없지는 않았습니다. 점수를 주자면 제겐 5점 만점에 3점 정도 줄 수 있을 것 같습니다.(★★★) 스프를 붓고 다진고기 얌념장을 넣고 비벼주면(말면?) 됩니다. 더보기
오늘의 점심 도시락(오벤또) 발달한 일본의 도시락 문화 덕에 저도 점심 한 끼를 도시락으로 해결할 때가 많습니다. 도시락으로 점심, 혹은 저녁을 때우는 일은 이미 일본 식문화의 한 부분이 된 것 같습니다만, 아직 제대로 알지도 못하기에 이러쿵저러쿵은 건너뛰고, . 오늘 먹은 도시락은요, 히야시 탄탄멘입니다.(冷やし 担々麺) 차게 한 탄탄멘이라는데요, 탄탄멘이란 게 중국식 매운 고기 양념을 얹은 라면이라는데, 사실, 제 입에는 '썩 그다지'였습니다. 생소한 맛이여서일 수도 있고, 그 도시락이 별로 맛이 없는 것 일 수도 있겠죠, 탄탄멘이란걸 단 한번 도시락 먹은걸로 일반화 할 수는 없으니까요. 여튼, 오늘은 이 도시락에 관한 이야기니까, 제 점수는....★★.5(별 두 개 반) 정도 줄 수 있겠습니다. 일단, 좀 많이 짰구요....맛.. 더보기